Cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn nằm trong danh sách cứ xa Hà Nội là nhớ, và ví như mang đặt chân tới thủ đô thì nhất định nên nếm thử. Nhân dịp bún chả đang được đề cập đa số trong dịp Tổng thống Obama sang thăm Việt Nam, cùng điểm danh những hàng bún ngon lâu đời ở Hà Nội nhé!
Hiếm với món nào dễ ăn, ăn cho bữa nào thường ngày cũng được, mùa đông nào ăn cũng hợp, đã thế lại còn vô cùng ngon và tốt như bún chả. Mà đã đề cập đến dòng món bún dân dã này thì người ta lại nhớ tới thủ đô.
quan bun ca o ha noi
quan long ngon o ha noi
quán bún ốc hà nội
Tôi có đứa bạn cộng quê, sinh viên ra Hà Nội học, với đợt về nhà nghỉ hè cả tháng trời, miệng cứ chóp chép kêu thèm bún chả ngoại trừ đấy ghê! Cũng chỉ là đĩa bún trắng, thịt lợn miếng hoặc vo viên tẩm ướp chu đáo nướng thơm lừng trên vỉ, thêm tô nước chấm ngọt ngọt chua chua sở hữu đu đủ dầm ăn kèm rau sống thôi mà ăn sướng miệng nên biết.
Dần dà, quán bún chả hà nội mọc lên như nấm sau mưa, nhưng dòng thói quen thích mua về chiếc gốc gác, chiếc lâu đời của người Hà Nội đã làm những hàng bún chả vốn nổi danh từ ngày xưa tới giờ vẫn còn nguyên sức hút.
Bún chả Hương Liên
không phải đợi đến khi Tổng thống Obama tới thưởng thức bữa tối với bún chả ở đây mà Hương Liên mới nổi. Bởi trước đó, cứ hỏi thăm hàng bún chả ở đường Lê Văn Hưu thì không ai là ko biết quán được nói đến đây chính là Hương Liên. Người ta cũng kể với nhau rằng các người sống quanh khu phố Thi Sách - Lê Văn Hưu - Ngô Thì Nhậm hầu như ai cũng từng một lần ăn bún chả Hương Liên.
@lunelunes
@thupikachuuu
Chả nướng ngon, không bị cháy, mà lại thơm. Chả viên khiến cực kỳ khéo phải không phải bị khô, trái lại còn mềm nữa. 20 năm đề cập từ lúc mở bán, bún chả Hương Liên vẫn cứ giữ mãi chiếc vị đậm đà, ngọt ngào và thơm mùi hành của mình. Để rồi ai đến đây ăn cũng bị loại miếng chả mềm, được nêm nếm tẩm ướp cực kỳ vừa kia khiến cho bắt buộc lòng không dứt ra được.
@matchamber
Bún chả Hương Liên còn được gọi là bún chả Lê Văn Hưu (@linhgerly)
đề cập về bát nước chấm - linh hồn của bún chả, ở Hương Liên, nước chấm hơi nghiêng về vị chua của giấm, khác hẳn các quán hàng ưu tiên vị ngọt. các mẫu khác nhắc thì cứ nghĩ là bé như thế lúc gộp lại đã biến suất bún chả ở đây thành lạ mà ngon. Mỗi suất bún của Hương Liên có giá 40.000 đồng. Quán bán thiên về buổi trưa, thể tích đa dạng, thoáng đãng rất thích hợp cho các nhóm đông người.
Bún chả Sinh Từ
ra đời từ đầu thập niên 70, cho tới giờ bún chả Sinh Từ vẫn được đề cập tới là 1 trong các hàng với món bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. bí quyết làm cho bún chả tuy đơn giản, nhưng để khiến được suất bún chả làm người ta bắt buộc khen ngon thì nó còn tuỳ thuộc hầu hết vào phương pháp gia truyền, kinh nghiệm và tay nghề của người trực tiếp vào bếp.
@hongnhung175
@trangdaothuy2301
Chủ quán bún chả Sinh Từ cũng đã chia sẻ bí quyết của món bún chả nức danh nhà mình nằm ở ngay khâu sắm thịt. Ngày từ lúc tìm, bún chả Sinh Từ đã buộc phải tìm những miếng ngon và ưng ý nhất, rồi tẩm ướp theo cách riêng của nhà mình.
Khách tới ăn ở đây cứ tấm tắc mãi "chả miếng thái đều tay, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn siêu sướng miệng", rồi "nước chấm thì ko buồn thêm giấm, bỏ tỏi mà xì xụp một mạch hết sạch suất", đã vậy giá cho một suất bún chỉ 35.000 đồng. phải thế mà đã bao nhiêu năm trôi qua, bún chả Sinh Từ vẫn cứ nức danh Hà Thành.
Bún chả Đắc Kim
nhãn hiệu của bún chả Đắc Kim đã gắn ngay lập tức có con phố Hàng Mành. Đây cũng là hàng mà ko ít du khách từ nơi khác đến đã chọn làm địa điểm để được thưởng thức hương vị thơm ngon mang tiếng của món bún chả. Tên gọi Đắc Kim này đã xuất xứ từ người chủ thứ nhất của quán từ năm 1965. Và đến ngày nay thì những người trong thế hệ sau của gia đình đã tiếp quản lại nó.
@hanhtrangmtl
@millykr
@xxjeremy96
@chucchucie
@rockingan
một suất bún chả ở Đắc Kim có giá khoảng 50-60.000 đồng, cực kỳ rộng rãi thịt. nức danh vì đông khách từ lâu nhưng không gian quán lại tương đối nhỏ. ví như tới vào giờ cao điểm thì thực khách với thể sẽ được ngồi ở bàn kê thêm hoặc ngồi ngay vỉa hè. Là một trong những quán bún chả lâu đời và sở hữu tiếng ở Hà Thành, nhưng thời gian mới đây, Đắc Kim đã vướng nên ko ít lời phàn nàn về giá cả với phần đắt đỏ cũng như hương vị ko giữ được phong độ ngày xưa.
Bún chả Duy Diễm
đề cập tới hàng bún chả lâu năm, lại có tiếng ở Hà Nội mà bỏ qua Duy Diễm thì thực sự là thiếu sót. Quán này nằm trên con phố Ngọc Khánh - vốn là nơi ko thiếu các hàng bún chả nằm san sát nhau, nhưng kể gì thì nói, bún chả Duy Diễm vẫn ko thể bị lẫn lộn giữa những hàng quán này.
@hoanganhbeo8
@thulizzy
@lana4761
Người tới đây ăn đều bị ấn tượng bởi vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, ăn đến đâu đậm đà đến đó. Thịt thái miếng vừa, nướng cực kỳ thơm. Giá cả cho một suất bún ở đây là 40.000 đồng, thuộc dạng vừa nên. Quán lại siêu nhiều, thế nên không mang lý do gì để thực khách không cộng thêm điểm cho món bún chả ở đây.
Xem thêm: taxi đường dài giá rẻ nhất
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét